Cherche nom d'une variété de citron

[geongu]

Et si je la fais pousser en vendée elle devient la bergamote de vendée?
Renseignes toi si tu ne me crois pas
Au passage je viens justement de m'acheter un plat à tajine

La question avait comme sujet le bergamote beldi . Qui est bien le citron bergamote de Marrakech.
Ensuite, la question évoque le bergamote pursha. Qui est le bergamote de Tunisie. Je ne vois pas où est le problème.
Un même fruit planté dans 2 régions et climats différents, tu as 2 fruits différents.

[desidela]

La question avait comme sujet le bergamote beldi . Qui est bien le citron bergamote de Marrakech.

Là c'est ok, citron acide comme l'a précisé doc

Est ce la même chose que la bergamote de Tunisie ou limette pursha?

Exactement le même

Et là pas du tout d'accord, en fait il y a beldi acide, bergamote de tunisie doux aux goût de bergamote et pursha doux sans goût de bergamote
En fait 3 agrumes différents

[geongu]

ok!

la lecture d'un article m'a trompé.

Lime douce : La limette douce dite Pursha (famille des Rutacées – Nom botanique : Citrus limetta ‘Pursha’) est un agrume, fruit à très belle floraison et très abondante, petites fleurs blanches.
Le fruit est de taille moyenne, assez rond, très juteux, doux et jaune à maturité, sans acidité. On emploie la limette douce dans le pays d’Afrique du Nord pour la préparer confite en saumure. Elle porte alors le nom de citron confit ou citron beldi.
Elle est utilisée pour parfumer les ragoûts en tagines dans la cuisine maghrébine (poulets, poissons). Au Maroc, on l’appelle « limonette de Marrakech ».
Le citron communs peut être confit et utilisé à l’identique.

[desidela]

[elsagi]

Voila les fameux citrons beldi ou citrons bergamotte que l'on m'a donné.
C'est une variété légèrement acide mais sans plus, d'un petit calibre arrondie avec un mamelon très prononcé.
Les pépins sont tout petits mais en grand nombre.
Assez bon en goût, je me suis fais un jus de fruit avec ce midi.
Je vous met les photos des fruits.





J'ai pas trouvé de topic sur cette variété, on pourrait en créer une ?

[desidela]

Apparemment son écorce a un léger goût de bergamote, tu as retrouvé ça?
En tout cas il donne envie ce citron

[elsagi]

C'est vraiment très léger comme odeur de bergamote, mais aussi très léger en odeur de citron.
J'essaierai d'utiliser le zeste en cuisine pour voir, mais il n'a rien de l'exceptionnel niveau goût que l'on m'a vendu en rêve
Le jus de fruit été bon, plus sucré qu'un citron classique.

[desidela]

C'est un citron light
C'est des citrons à confir au sel, peut-être qu'alors les saveurs sont développées

[rocagrume]

Merci pour les photos et le retour pour sa saveur.

[robby38]

Bonsoir on peut trouvé le citron bergamote à la vente à BIOCOOP CASABIO depuis 2 ou 3 semaines je crois !!!