Cédratier de Corse

[haddar]

Bonsoir

J'ai acheté chez truffaut (un commerçant bio du sud installé devant l'entrer principale) 2 cédratier d'origine Corse en espérant extraire les pépins afin de faire des semis.
Après les avoir épluché aucune graine à l'intérieur j'ai tout de même apprécier la chaire plus acide que le citron de ma région.

Énorme cela ressemble au pomelo de chine !! l'épaisseur de l'enveloppe par rapport à ce qui reste .....

j'ai mis comme échelle une clémentine

[Gecobower]

Salut
ma grand mère avait un arbre qui produisait ce type de cedrat.
à part les confire ou pour la cuisine ... l'Albedo est très épais.

[bourru]

Confire? Fruits confits certes mais aussi, une confiture sublime.
Sans oublier la cédratine, qui laisse le limoncello très loin derrière.

[petitlutin]

je ne connais le cedrat que de nom mais avec ce que vous écrivez j'aimerai un jour découvrir cette confiture ,vous me faites baver à force

[bourru]

Après les avoir épluché aucune graine à l'intérieur

Curieux. Sur dix cédrats de Corse, j'ai récupéré une cinquantaine de graines.
Ce n'est pas énorme, mais il y en a..

[Bouladou]

En principe les cédrats sont 100% mono-embryonnés et donc pas fidèles. tu auras un hybride au mieux de 2 cédrats.
Par contre le cédrat se bouture très bien.