citrouillepsis

[bourru]

Salut à tous,
Ce n'est pas pour me vanter, mais j'ai un copain ethnobotaniste .
Au péril de sa vie, il explore les Caraïbes, à la recherche d'agrumes rares.
Marchant sur les pas du célèbre aventurier Sylvano de Bergerac, il a récemment
retrouvé la piste du Citrouillepsis perdu, et m'a fait l'honneur de m'en confier quelques semences.
Pour une fois, j'ai bien réussi le semis: dès la première saison, 30m2 au sol et des fruits impressionnants .
Problème avec ce fruit inconnu: qu'en faire?
Du jus? croquer en frais? ou faire de la confiture?
Premier test: le jus, c'est pas terrible

[Lerouet]

Quelle vigueur !
Greffé sur Volka ?

[Doc]

Belle réussite Jeannot,
On fait la soupe avec, ou moitié moitié avec des patates douces en purée, avec ail, piment végétarien et piment fort.
C'est tres bon, et ça draine le conduit

[catalan]

Bien vu le titre : joli clin d'oeil

Sinon dans la soupe je rajoute un peu de lardons et au dernier moment des éclats de chataîgnes.

[NicoAgrumes]

Je suis admiratif Bourru : ton ami est digne des grands explorateurs !!!

[bourru]

Je suis admiratif Bourru : ton ami est digne des grands explorateurs !!!

A côté de mon ami le Docteur Franckheimer, Indiana Jones et Sylvano sont des touristes en chaise roulante...

[seedless]

Heureux de te lire toi et ton bourricot

J'espère que ton ami n'a rien chopé en allant au péril de sa vie te cherche ses quelques graines

Ce serait dommage de le perdre

Ma recette est simple
Dans un poêlon anti adhésif tu fais fondre la chair à sec ( 2kg ) en mélangeant constamment pendant 5 minutes
Ensuite à feu doux 20 minutes à couvert
Ajouter le sel et 1/2 L de lait et 1 L de bouillon de légumes ( cuisson rapide des légumes en 20 minutes avec du vin blanc )
Cuire le tout à bonne ébullition 20 minutes ( faire gaffe que ça ne déborde pas avec le lait ) ajouter du bouillon si nécessaire
Mixer le tout
Filtrer si nécessaire

[Bouladou]

Beau clin d’œil Bourru!
Je m'inquiétais de ton absence. Comme le cercle des poètes disparus s'agrandit !

[NicoAgrumes]