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par **Bouladou** » 11 Oct 2015, 11:01

Tomate, à la recherche du goût perdu.dimanche 11 à 21:32 sur France 5.
Petites, grosses, rondes, cornues, oblongues, jaunes, vertes ou rouges, il existe 10 000 variétés de tomates. Seule une infime portion est commercialisée. En France, le choix est restreint et souvent éloigné des attentes du consommateur. L'arrivée de variétés anciennes a marqué un tournant. Certains producteurs se sont intéressés de nouveau au goût. Face à la demande des consommateurs, les grandes surfaces et les producteurs ont voulu envahir le marché. Ils ont imité ces tomates anciennes en les adaptant à la grande distribution.
Critique:Une enquête très instructive, précise et bien fouillée qui éclaire le consommateur grâce à de solides témoignages.
http://www.programme-tv.net/programme/culture-infos/r254942-tomate-a-la-recherche-du-gout-perdu/4890633-tomate-a-la-recherche-du-gout-perdu/

Quelques sites pour ceux qui veulent en savoir plus:
Attention les F1 sont des hybrides non reproductible à l'identique, contrairement aux anciennes.
http://www.forum-agrumes.com/viewtopic.php?f=32&t=522&hilit=Tomates&start=40
http://tomodori.com/
http://www.lapassiondestomatesetdesbrugmansias.com/medias/files/pdf-tomates-2015.doc-.pdf
http://www.jardinsdetomates.fr/16.html
http://mag.plantes-et-jardins.com/conseils-de-jardinage/guides-d-achat/choisir-ses-tomates
http://www.lepotagerdesante.com/boutique/grands-modeles/
http://tomatologue.free.fr/le_tomatologue_vous_propose.html
http://ventmarin.free.fr/passion_tomates/passion_tomate.htm

par **chandron85** » 24 Déc 2015, 00:05

ma préférée : la caspienne rose :mrgreen:

par **Domy** » 24 Déc 2015, 07:04

La mienne c'est " Coeur" ferme de sainte Marthe.

Bon Noël

Domy

par **Chris** » 24 Déc 2015, 08:33

Pour moi, en rouge c'est le téton de Vénus mais peu productive, en couleur, la ananas et cœur de bœuf orange
viewtopic.php?f=32&t=522&hilit=Tomates&start=60#p14663
viewtopic.php?f=32&t=522&hilit=Tomates&start=50#p14485
Tout simplement avec du sel et de l'huile d'olive

par **irving** » 24 Déc 2015, 09:38

Bonjour
Cuor di bio
surtout pas la Liguria , l 'Albenga
A+

par **seedless** » 24 Déc 2015, 10:54

Mes préférées sont les tomates Russes pour leur goût prononcé et une saveur sucrée
Anna Russe par ex

En tomates cerise la meilleur de toute ( selon moi ) est celle ci

J'aime aussi ananas et German striped et la super jaune Poire

par **rapha44** » 24 Déc 2015, 11:05

pour moi ce sera dans l'ordre croissant et suivant les couleurs :

Grushovka , rose de berne , andine cornue , green zebra, black cherry, lemon boy , et miel du mexique.
Bon réveillon à tous

Tomate, à la recherche du goût perdu.

Tomate, à la recherche du goût perdu.

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