La plus sucrée des satsumas

[Mr X]

Quelle chance tu as d'être au Japon et de pouvoir voir de près tous ces agrumes japonais.

[mat77]

quel chance d'avoir gouter cette merveille!!
et en plus je suis sur que c'est introuvable par chez nous!
merci pour le petit reportage.

[seedless]

je suis sur que c'est introuvable par chez nous!

Je pense que oui
La production sur presque 3 hectares est de 50 tonnes
Le Doc pourrait il nous dire si cette production à l'hectare est dans la norme ?

[mat77]

c'est bien se que je pensais! si par hasard vous tomber sur des pepins ..... je suis preneur

[seedless]

c'est bien se que je pensais! si par hasard vous tomber sur des pepins ..... je suis preneur

Je pense qu'elle est tout à fait "seedless"

[Doc]

50 T pour 3 ha c'est peu
on est plutôt dans les 20 a 30t ha

[mat77]

je m'en doutais! dommage

[mat77]

en comparaison le dekopon fais combien de °brix??

[seedless]

en comparaison le dekopon fais combien de °brix??

13-14°Brix voir plus si on l'affine et une fois encore il devient mou et ce n'est pas ce que l'on aime

Pour qu'un agrume soit bon il doit avoir un bon rapport sucre/acide

Un agrume affiné à un rapport sucre/amer que je n'aime pas

Pour te donner une idée , les mandarines d'Espagne ne font pas souvent plus que 9° Brix
A partir de 11° on commences a le trouver sucré

Un pêche très sucrée fait 14°Brix et au Japon il y a une variété qui en fait 25

[Doc]

Quand les finances seront en forme je me paye un refractomachin grand luxe
je suis curieux de contrôler le taux de sucre, car tous nos fruits sont extrêmement sucrés.