Citrus Yuko

Agrumes cultivés ou en provenance du Japon

Re: Citrus Yuko

Message par seedless » 05 Juin 2018, 00:00

Pour le moment je n'ai pas de fleur. Si j ai des fruits je te garderai des pépins
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Re: Citrus Yuko

Message par desidela » 05 Juin 2018, 00:03

seedless a écrit :PS c'est aussi uniquement pour faire de la marmelade .C'est pas un fruit a déguster
C'est absolument délicieux en marmelade.
La variété à failli disparaître à cause du froid

J'avais pas vu, oui pour la marmelade ou en patisserie mais je n'ai jamais goûté ;)
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Re: Citrus Yuko

Message par desidela » 05 Juin 2018, 00:05

seedless a écrit :Pour le moment je n'ai pas de fleur. Si j ai des fruits je te garderai des pépins

C'est gentil merci
Je te les remontrerai s'ils se développent bien cet été :)
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Re: Citrus Yuko

Message par seedless » 05 Juin 2018, 00:09

C'est un fruit avec de l'amertume

Pour la pâtisserie c'est le setoka
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Re: Citrus Yuko

Message par rocagrume » 05 Juin 2018, 06:23

Seedless pourrais-tu nous en dire plus sur le setoka ?
J'ai fait une recherche dans le forum et n'ai rien trouvée :oops:
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Re: Citrus Yuko

Message par desidela » 05 Juin 2018, 08:10

seedless a écrit :C'est un fruit avec de l'amertume

Ah d'accord merci!
On verra ce que le mien donnera, j'aimerais bien réussir à faire fructifier un semis.
Appétissante cette tarte :D
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Re: Citrus Yuko

Message par seedless » 05 Juin 2018, 09:41

rocagrume a écrit :Seedless pourrais-tu nous en dire plus sur le setoka ?
J'ai fait une recherche dans le forum et n'ai rien trouvée :oops:

Il y est ;) sous son vrai nom
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Re: Citrus Yuko

Message par AV11 » 05 Juin 2018, 10:05

il a l'air très bon, il est marqué affiné dans la description, c'est quoi le principe exactement? mise en température pendant quelques jours?
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Re: Citrus Yuko

Message par seedless » 05 Juin 2018, 11:16

AV11 a écrit : il est marqué affiné dans la description, c'est quoi le principe exactement? mise en température pendant quelques jours?

Pour pas mal d'agrumes la Japonais les affinent pour que le taux Brix augmente
Cueillette tardive et stockage dans des conditions que j'ignore
A partir d'un certain niveau de sucre c'est écœurant surtout si l'agrume n'est pas balancé par une certaine acidité
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Re: Citrus Yuko

Message par lem » 05 Juin 2018, 11:32

merci pour l'explication Mr Seedless :) :) :)
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