taille et soins des oliviers

J'ai mis en pleine terre l'an dernier un olivier que j'avais en pot. Il avait souffert en 2018 de manque de soins de ma part... il repart plutôt bien.
J'ai un peu taillé de manière classique : branches qui se croisent et qui vont vers l'intérieur mais je me demande s'il faut réduire la longueur des branches les plus longues pour qu'elles aient toutes la même longueur.
D'autre part j'ai lu quelque part que les premières années il fallait retirer les fleurs pour que l'arbre se concentre sur la pousse du bois, qu'en pensez-vous ? (il est couvert de boutons de fleur...)
voici l'arbre en question :
J'ai un peu taillé de manière classique : branches qui se croisent et qui vont vers l'intérieur mais je me demande s'il faut réduire la longueur des branches les plus longues pour qu'elles aient toutes la même longueur.
D'autre part j'ai lu quelque part que les premières années il fallait retirer les fleurs pour que l'arbre se concentre sur la pousse du bois, qu'en pensez-vous ? (il est couvert de boutons de fleur...)
voici l'arbre en question :