J'ouvre un post sur cette forme de kumquat qu'un ami (Biggio) avait acheté à Bachès, et dont Michel Bachès disait que c'était pour lui le meilleur de tous les kumquat.
Pour la seconde fois je l'ai goûté hier en test de comparaison avec un kumquat classique et avec un meiwa. J'avoue qu'il n'y a pas photo. C'est du bonbon une point d'acidité en plus que n'a pas le meiwa et qu'à beaucoup trop le classique.
Eric et Antonin le possèdent. C'est une forme à préserver et à diffuser.
Photos à venir.
Franck
