Plantation fruitiers 2016

[tropique]

Voici mes constatations sur les kaki:

Deux fruits d une variété non astringente.
Celui de gauche, fraichement cueilli,peut être consommé illico.Il est croquant,peu sucré et peu parfumé.
Celui de droite est mi-blet,c est le moment idéal pour le consommer.Il est très sucré,très parfumé,croquant et,on peut l éplucher et le découper en morceaux.


Celui de gauche,est le kaki non astringent dont je viens de parler.
Celui de droite ,est un variété astringente complétement blet.Le pulpe s est transformée en bouillie.On ne peut l éplucher,on ne peut le couper en morceaux.Sucré et parfumé,ne peut être consommé qu à l aide d une cuillère.
Si on consomme un kaki astringent qui n est pas complétement blet,l astringence subsistera partiellement.

Les oiseaux savent choisir le meilleur moment pour les déguster

[Aurelien]

Marie le fuyu est le kaki "pomme"

Pas vraiment. L'appellation "kaki pomme" peut s'appliquer à tous les kakis non astringents ainsi qu'aux astringents dont l'astringence à été supprimée (gazés à l'ethylene ou au CO2).

Je ne sais pas si on peut le faire blétir celui là????

Sisi, il n'en sera que meilleur.

[Aurelien]

Celui que j'ai gouté c'est un kaki pomme, donc ç'est bien celui là que je veux,
Et j'ai cru compendre qu'il se mange avant complète maturité comme une pomme, et ensuite plus blète comme les astringents
Comme disait Aurelien, deux possibilités de dégustations, avantage d'une cueillette prolongée dans le temps

Tu as fait un bon choix avec le fuyu mais attention, ce n'est très probablement pas la variété que tu as goutée. En effet, de par sa forme, il me fait plus penser à un "rojo brillante" qui est un astringent, mais qui est commercialisé en version "kaki pomme" (les espagnols le renomment alors Persimon), dont on a enlevé l'astringence chimiquement.
Ton "fuyu" (et là aussi méfiance, plusieurs variétés non astringentes peuvent être commercialisées sous ce nom "tendance"... Mais ce n'est pas très grave car elles se valent) te donnera naturellement de vrais kakis non astringents, c'est à dire que tu pourras croquer dedans à peine récoltés, sans aucune manipulation ni traitement.
À+

[Marie]

Merci Aurélien, j'en sais un peu plus
et bien contente de ma commande de fuyu,
on ne peut décidément se fier qu'à ce que l'on cultive soi même

[Aurelien]

Et oui Marie. Mais bon, les kakis Rojo brillante du commerce sont plutôt bons, mais bien meilleurs quand on attend un peu qu'il ramollissent légèrement.
Sur Béziers il y a un genre de coopérative agricole, "La ferme Biterroise" qui propose à la vente des fuyus produits localement. C'est chez eux que j'ai connu ce fruit (je ne connaissais les astringents de mon enfance, surement du kaki muscat, délicieux quand ils sont bien blets, immangeables sinon )
Cette année je n'ai pas eu l'occasion d'aller en acheter. Je pense qu'ils doivent encore en avoir.
Mon plaqueminier Fuyu m'a fait 4 fruits cette année, ses premiers. J'ai mangé le premier il y a une dizaine de jours, il était très ferme et avait une très légère pointe d'astringence, surtout d'un côté. J'espère que c'est juste parce que je l'ai cueilli un peu trop tôt. Les autres sont encore sur l'arbre, je pense les cueillir ces jours-ci.
A+

[tropique]

Depuis octobre jusqu à nos jours,les charrettes sont pavoisées de kaki :



Malgré leur 1,20 euro/kg,les clients exigent d y gouter avant d acheter.Ils boudent les astringentes.

Actuellement, 5 variétés sont en vente

Il n existe pas de mauvais kaki,il faut juste connaitre le meilleur moment pour les consommer

[desidela]

Je les achète au supermarché en barquette d'1 kilo à 1.99 sinon à l'unité c'est 0,50 cts
et on les mange comme tropique

[Marie]

J'ai planté mon Feijoa, achté en pépinière locale, variété inconnue ,

Je l'ai trouvé très beau, merci au forum de me l'avoir fait découvrir

[tropique]

Desidela--Comme tes fruits sont beaux et délicieux,il est de mon devoir de te souhaiter bon appétit
Marie--En plus d être rustiques,les feijoas sont généreux et, leur floraison est superbe.J en avais arraché un de 15 ans du fait que personne parmi mon entourage n appréciai ses fruits,mais il faut dire qu ils sont tous gâtés par d autres tropicales
Marie-tu ne regrettera pas ton choix,je te souhaite bonne chance
Voici des souvenirs :

[rocagrume]

J'en ai en pleine terre ( mis avant de connaître le forum ).
Après avoir étaient décapité par mon voisin a qui j'ai prêté mes terres afin qu'il les sème ( c'est mieux qu'un champs en friche ) cette année j'ai mes premiers fruits, par contre je ne sais pas quand les ramasser.
Tropique peux tu m'aiguiller ?
Les fleurs sont très jolies.