)Mais oui tu as raison, j'aimerai bien essayer d'en incorporer en fin de cuisson à une marmelade (yuzu ou mdb ?)
J'aurais un peu peur de trop les cuire, je pense que ça exposerait, ce serait dommage !
Collection cedricm
Re: Collection cedricm
par cedricm » 27 Août 2018, 19:06
Pour l'instant je ne les ai mangé que crus ! (beaucoup sur des mousses ricotta/citron ! )
Mais oui tu as raison, j'aimerai bien essayer d'en incorporer en fin de cuisson à une marmelade (yuzu ou mdb ?)
J'aurais un peu peur de trop les cuire, je pense que ça exposerait, ce serait dommage !
)Mais oui tu as raison, j'aimerai bien essayer d'en incorporer en fin de cuisson à une marmelade (yuzu ou mdb ?)
J'aurais un peu peur de trop les cuire, je pense que ça exposerait, ce serait dommage !
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Re: Collection cedricm
par cedricm » 16 Sep 2018, 13:21
Encore qq semaines à patienter et il y'aura 2/3 trucs à récolter
Plein de citrons caviar :
Pas mal de limes de Tahiti :
Un (!) Yuzu :
Plein de combawa :
Côté orangers, le 1er reçu de Tintori (celui avec un gros chancre au collet) a éclaté le 1/2 de ses fruits bizarres, pas de soucis sur le second... !
La MDB a toujours trois fruits, mais ça fait un moment qu'ils ne grossissent plus, ils doivent faire une 10aine de cm pour le moment, à voir... !
Je vous passe les fruits du calamondin
Plein de citrons caviar :
Pas mal de limes de Tahiti :
Un (!) Yuzu :
Plein de combawa :
Côté orangers, le 1er reçu de Tintori (celui avec un gros chancre au collet) a éclaté le 1/2 de ses fruits bizarres, pas de soucis sur le second... !
La MDB a toujours trois fruits, mais ça fait un moment qu'ils ne grossissent plus, ils doivent faire une 10aine de cm pour le moment, à voir... !
Je vous passe les fruits du calamondin
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Re: Collection cedricm
par cedricm » 16 Sep 2018, 18:20
La formule de Doc, rien d'autre pour le moment - cedricm
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Re: Collection cedricm
par desidela » 16 Sep 2018, 18:26
Impressionnant!
Ton caviar se prend pour une vigne et fait des grappes
Ton caviar se prend pour une vigne et fait des grappes
- desidela
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Re: Collection cedricm
par Criollo » 18 Sep 2018, 22:38
Incroyable 
Fabuleux
Quand je pense que j'ai perdu mon caviar cette année je ne m'en remet toujours pas.
Mais c'est super encourageant pour moi ces belles photos Lyonnaises !
Fabuleux Quand je pense que j'ai perdu mon caviar cette année je ne m'en remet toujours pas.
Mais c'est super encourageant pour moi ces belles photos Lyonnaises !
== help them ==
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Re: Collection cedricm
par marvic » 20 Sep 2018, 15:20
Le caviar est vraiment magnifique ; mais cela doit être trés difficile de choisir lequel manger 
- marvic
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Re: Collection cedricm
par cedricm » 20 Sep 2018, 15:24
merci
L'inconvénient de cette variété, c'est que tous les fruits arrivent à maturité quasi en même temps, et ne tiennent pas sur l'arbre : obligé de tout cueillir et passer un bon moment à tous les vider et congeler... !
L'inconvénient de cette variété, c'est que tous les fruits arrivent à maturité quasi en même temps, et ne tiennent pas sur l'arbre : obligé de tout cueillir et passer un bon moment à tous les vider et congeler... !
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