Orange chocolat

[catalan]

Ce matin au marché j'ai vu pour a 1ère fois des oranges chocolat.

Origine Espagne.
La variété aurait été découverte il y a 10 ans du côté de Valencia.
Elle fait partie des navel.
Au niveau gustatif, celle goûtée ce matin manquait de sucre.

[rocagrume]

En voyant le titre j'ai crue que tu avais cuisiné des oranges confites au chocolat.

[catalan]

Je suis totalement incapable d'un tel exploit culinaire

[tropique]

Est-ce qu il y avait des mini-tiges accrochées aux fruits ?
Si c est oui,tu avais loupé une belle occasion qui t aurai permis d étoffer ta collection

[catalan]

J'ai pensé à ton astuce mais aucune tige !
Seules les clémentines de Corse en avaient mais je crois que c'est une obligation dans le cadre de l'IGP

[seedless]

Elle n'est pas terrible

[lem]

oui catalan c'est une obligation dans l'IGP

[catalan]

Rien d'exceptionnel et je pense que pour conserver la couleur marron elles sont cueillies avant maturité.

Pour les clémentines Corses j'avais entendu dire que le produit avec feuille n'avait pas été déposé et que du coup les espagnols vendaient leur production avec feuille sous la dénomination "clementines feuilles"

[tropique]

Comme les oranges valencia restent accrochées à l arbre pendant plusieurs mois, elles sont récoltées en été avec des feuilles pour prouver qu elles sont fraiches,ce qui n est pas le cas pour celles conservées dans les frigo.La clientèle se rabat sur les fruits avec feuilles même si elles légèrement plus chères.
Il y a aussi le piment chocolat qui perd sa couleur marron une fois mature.
Il y a d autres exemples